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牛肉汤米粉独家

牛肉汤米粉的做法

2张图片

“一碗早餐自己在家动手做也很快捷方便，干净美味。”

食材明细

主料

牛肉适量
生菜适量
米粉适量

辅料

葱花少许
姜丝少许

调料

香油少许
生抽少许
腌料: 适量
蚝油少许
胡椒粉 少许
生粉水 少许
花生油 少许

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉汤米粉的做法步骤

1
生把米粉放入清水中泡软约20分钟。
2
准备:生菜，牛肉，姜。
3
把牛肉改刀切薄片，姜丝，备点葱花。
4
把腌料放入牛肉片中抓匀。
5
最后放油锁住水分也是牛肉嫩滑的技巧。
6
大碗面放入葱花，香油，生抽。
7
添加适量的开水，底汤就好了。
8
电煮锅里水烧开放入米粉煮两分钟。
9
捞出来盛入大碗里。
10
把生菜烫熟。
11
摆入大碗里。
12
把牛肉也烫熟，牛肉入开水锅烫最多两分钟看到完全变色就马上捞出来，口感才嫩滑好吃。
13
烫熟的牛肉也盛入大碗里，美味的一碗汤米粉就完成了。
14
成品图，加点蒜头酥更香了。
15
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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