韭菜茄子肉馅水饺 独家
韭菜茄子肉馅水饺的做法步骤
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1瘦肉剁细。 -
2茄子切丁加盐搓软，攥干水分，韭菜切细。
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3韭菜、茄子、肉末、蒜泥加适量盐、蚝油、米糠油拌匀成馅。
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4包成饺子。
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5锅中水烧开，加少许盐防粘，放入饺子烧煮，中途点两次冷水，最后饺子全部浮起即可。
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6美味饺子吃起。
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