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三鲜冬瓜汤独家

三鲜冬瓜汤的做法

3张图片

食材明细

主料

冬瓜 490 克
蛏子 185克
活皮虾 105克
蛤蜊 230克

调料

料酒适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

三鲜冬瓜汤的做法步骤

1
食材：冬瓜、蛏子、活皮虾和蛤蜊（已清洗）。
2
将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成片。
4
起锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
5
接着，加适量的清水煮上4到5分钟。
6
然后，合入蛏子、活皮虾和蛤蜊，加适量的料酒。
7
搅动一下煮至蛏子和蛤蜊开口。
8
最后，加适量的盐。
9
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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