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碧根果炒三丁

微笑雨（菱桐）

碧根果炒三丁的做法

1张图片

“色香味俱全的炒三丁，加了美国碧根果，味道更丰富，上桌就被秒光！”

食材明细

主料

瘦肉 200克
胡萝卜 1根
小青瓜 1根
姜蒜适量
美国碧根果 适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量

辅料

盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

碧根果炒三丁的做法步骤

1
瘦肉、胡萝卜、小青瓜分别切丁，切姜蒜末，美国碧根果数粒。
2
肉丁加盐、生抽、老抽、生粉、油一起拌匀，腌制十分钟。
3
开水中加点油，下萝卜丁焯烫1分钟。
4
捞起冲个冷水澡。
5
先炒香姜、蒜，下肉丁炒至变色盛出。
6
5.留底油下青瓜、胡萝卜，先炒2分钟。
7
加少许水煮熟。
8
下肉丁炒，淋料酒、盐。
9
放美国碧根果翻炒几下出锅。
10
香。

来自美食天下微笑雨（菱桐）的作品

使用的厨具：炒锅

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