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莲蓬炒青红椒

美食家郭姐

莲蓬炒青红椒的做法

1张图片

食材明细

主料

莲子适量

辅料

青红椒 适量

调料

料酒适量
蚝油适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

莲蓬炒青红椒的做法步骤

1
剥莲蓬。
2
去莲子心。
3
把莲子清洗干净。
4
切碎蒜子碎，红椒碎。
5
火腿丁。
6
食材备好了。
7
起锅烧油，下蒜椒碎。炒出香味。
8
下火腿丁，翻炒，在放莲子翻炒。
9
放锅边料酒，炒均匀，来点耗油，鸡精。
10
最后放入青椒丁，翻炒，淋入香油。
11
出锅装盘，好吃的不要不要的。

小窍门

大火快炒。

来自美食天下美食家郭姐的作品

使用的厨具：炒锅

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