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熊猫小面包
熊猫小面包的做法步骤
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1将除黄油以外的所有材料放入和面机。 -
2揉5分钟之后，加入软化好的黄油，揉10分钟。
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3称重。
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4称重。
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5称重。
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6揉好的面团分成4等份。
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7室温发酵，2倍大。
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8做好造型，40度烤箱发酵40分钟。
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9170度中火烤5分钟，盖上锡纸烤25分钟，出锅。
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10用喜欢的巧克力做造型，冷却。
小窍门
1.软化好的黄油揉入面团。
2.烤箱40度发酵的时候，烤盘底下放个盘子加入热水，保湿。
2.烤箱40度发酵的时候，烤盘底下放个盘子加入热水，保湿。
