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酸菜魔芋

加菲猫私厨

酸菜魔芋的做法

2张图片

“酸辣下饭～”

食材明细

主料

魔芋 200g
酸菜 150g
螺丝椒 1个
黑木耳 1小把

辅料

葱姜蒜末 适量
小米辣 2个
干辣椒 2个

调料

盐 1小勺
味极鲜 1勺

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸菜魔芋的做法步骤

1
200克魔芋切丝。
2
用开水焯一下沥干水分。
3
【配菜】150克酸菜丝、1个螺丝椒切丝、1小把黑木耳提前泡发好洗净切丝。
4
油热放入葱姜蒜末、小米辣圈、干辣椒炒香。
5
放入配菜翻炒均匀。
6
倒入魔芋丝，加1小勺盐、1勺味极鲜翻炒均匀（根据个人口味调整用料和用量）。
7
炒至魔芋入味即可。
8
【酸菜魔芋】酸辣下饭～
9
加了肉丝的酸菜魔芋～

小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

来自美食天下加菲猫私厨的作品

使用的厨具：炒锅

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