菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

虾仁西瓜翠衣独家

虾仁西瓜翠衣的做法

3张图片

食材明细

主料

西瓜皮 3块
虾仁 115克

辅料

姜丝适量

调料

料酒适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

虾仁西瓜翠衣的做法步骤

1
食材：西瓜皮、虾仁（已清洗）、姜丝。
2
将虾仁放在案板上背部划开去虾线。
3
放入碗中，搁入姜丝、加适量的料酒。
4
拌匀，等待10分钟。
5
将西瓜皮清洗清洗捞出。
6
放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。
7
接着，将虾仁下入沸水锅中焯30秒捞出。
8
起锅倒入油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
9
然后，合入焯好的虾仁翻炒一下。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜