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干锅豆腐独家

干锅豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

老豆腐 390克

辅料

青椒 1个
红椒 1个
蒜适量

调料

郫县豆瓣酱 适量
酱油适量
零卡糖 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

干锅豆腐的做法步骤

1
食材：老豆腐、青椒和红椒（已去蒂去籽清洗）、蒜（已拍）、郫县豆瓣酱。
2
将青椒和红椒放在案板上切开。
3
将老豆腐放在案板上切成块。
4
起锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎至两面金黄后盛出。
5
接着，下入切好的青红椒翻炒翻炒。
6
然后，搁入蒜。
7
加适量的郫县豆瓣酱。
8
翻炒翻炒。
9
最后，合入煎好的老豆腐，加适量的酱油。
10
加适量的零卡糖。
11
翻炒翻炒即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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