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干煎带鱼

干煎带鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

带鱼 2条

调料

色拉油 适量
盐适量
花椒粉 适量

咸香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

干煎带鱼的做法步骤

1
带鱼段洗净，用厨房纸把水分吸干，防止粘锅。
2
在鱼身上划几刀，便于入味。
3
抹上事先配好的盐和花椒粉，腌制40分钟。
4
热锅热油，中火煎带鱼。
5
煎至两面金黄即可。
6
请忽略丑陋的摆盘，味道还是很不错的。

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使用的厨具：不粘锅

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