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金华火腿炒碳烤笋尖独家

不做妖精好多年

金华火腿炒碳烤笋尖的做法

1张图片

食材明细

主料

金华火腿 120g
碳烤笋尖 240g

辅料

食用油 1匙

调料

葱姜小许
花椒八角 小许
食盐 1g
生抽 10g
鸡精 1g

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

金华火腿炒碳烤笋尖的做法步骤

1
金华火腿冷水浸泡。
2
切片。
3
继续浸泡。
4
沥干水分备用。
5
取碳烤笋尖。
6
切葱姜。
7
热锅冷油，油热放食盐。
8
放花椒八角。
9
方火腿和姜丝翻炒。
10
火腿炒熟，放葱白和笋尖翻炒。
11
翻炒的过程放生抽。
12
翻炒均匀。
13
放鸡精。
14
翻炒均匀，关火放葱叶炒均匀即可。
15
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：凉菜家常菜

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