瑞士版披萨
瑞士版披萨的做法步骤
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1高筋面粉+水+酵母+盐+橄榄油搜光滑,4到6℃低温放48小时,然后拿出,26到30℃室温回温发酵4小时。 -
2用手按成饼型,涂番茄酱,不要用番茄沙沙。 -
3撒上马苏里拉芝士碎。 -
4摆上萨拉米香肠再撒少许芝士碎,230℃烤箱预热10分钟,放入披萨,烤15分钟。 -
5出锅。 -
6分割。






