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冬瓜滑肉汤独家

蓝雨阳光780913

冬瓜滑肉汤的做法

1张图片

“解暑美味的减脂佳肴。”

食材明细

主料

冬瓜 300g
肉片 100g

辅料

红薯粉 1勺
姜片 5片

调料

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

冬瓜滑肉汤的做法步骤

1
姜片放入汤锅中的水中烧开。
2
冬瓜去掉皮洗净。
3
冬瓜切成大块放入姜水中煮开。
4
肉片中放入盐和十三香拌匀。
5
加入豆瓣酱拌匀。
6
放入红薯粉。
7
搅拌均匀，让红薯粉充分包裹住肉片。
8
把裹了红薯粉的肉片一片一片放入冬瓜汤中。
9
所有肉片放入汤中。
10
大火烧开，小火煮3分钟。
11
煮到肉片透亮即可。
12
出锅。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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