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干豆角扣肉独家

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干豆角扣肉的做法

4张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
干豆角 适量

辅料

蒜头适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

干豆角扣肉的做法步骤

1
干豆角提前泡发备用。
2
提前炸好的五花肉。
3
蒜头拍扁剁碎备用。
4
干豆角洗净切细。
5
锅中热油放入蒜末炒香。
6
放入干豆角翻炒。
7
加入适量蚝油，生抽，盐。
8
翻炒均匀入味备用。
9
五花肉改刀切片，摆入碗中。
10
将炒过的干豆角平铺在碗中。
11
电高压锅蒸2小时左右。
12
蒸好后取出倒扣在盘中即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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