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豇豆南瓜炒牛肉独家

豇豆南瓜炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛里脊 适量
豇豆适量
南瓜适量

辅料

淀粉适量
姜片适量
蒜适量
火葱头 适量
花椒适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豇豆南瓜炒牛肉的做法步骤

1
牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后放入食用油拌匀腌制15分钟。
2
豇豆择去两端切寸段，南瓜切条。
3
火葱头、姜蒜辣椒花椒切好备用。
4
锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。
5
锅中放油，炒香葱姜蒜辣椒花椒。
6
放入豇豆翻炒2分钟。
7
放入南瓜，加盐炒匀，加适量水把食材烧熟。
8
合入炒好的牛肉丝，加生抽调味炒匀。
9
成品图。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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