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猪肉馅酿苦瓜

猪肉馅酿苦瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 适量
苦瓜适量

辅料

蒜头适量
红葱头 适量

调料

盐适量
酱油适量
蚝油适量
淀粉适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

猪肉馅酿苦瓜的做法步骤

1
蒜头和红葱头，蒜头实际上我只用了一半。
2
把红葱头和蒜头剁成蓉。
3
这是我买的两斤五花肉，叫老板搅拌成肉馅。
4
把蒜蓉和盐，蚝油，酱油一起放进猪肉馅，这里我就不一一介绍了。
5
把苦瓜洗干净，尽量买那种比较小的。
6
切自己喜欢的大小。
7
把苦瓜的瓜囊挖干净。
8
把调好的肉馅塞满苦瓜。
9
锅中水开，放进去蒸十分钟。
10
就是蒸熟的。
11
蒸熟的酿苦瓜，有一些汤汁重新倒进锅里，用水淀粉勾芡。
12
勾芡好的汁再淋上去。
13
简单易熟的就好啦。

来自美食天下风风野猪的作品

使用的厨具：炒锅

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