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尖椒牛百叶的做法

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牛百叶就是牛的胃,一片一片的

牛百叶口感爽脆,且非常容易入味,因此适合用来炒制、焖煮

尖椒辣炒牛百叶是一道很好吃的传统鲁菜

不仅味道鲜美、口感丰富,也营养全面、下酒下饭

食材明细

主料
辅料
配料

尖椒牛百叶的做法步骤

  • 尖椒牛百叶的做法步骤:1
    1
    牛百叶用盐水浸泡半小时
  • 尖椒牛百叶的做法步骤:2
    2
    洗净后切成条状备用
  • 尖椒牛百叶的做法步骤:3
    3
    青椒洗净切斜刀块
  • 尖椒牛百叶的做法步骤:4
    4
    葱切葱花,姜切丝
  • 尖椒牛百叶的做法步骤:5
    5
    干辣椒、香菜切段
  • 尖椒牛百叶的做法步骤:6
    6
    锅中热油,爆香葱花、姜丝
  • 尖椒牛百叶的做法步骤:7
    7
    再下入干辣椒至变色
  • 尖椒牛百叶的做法步骤:8
    8
    淋入生抽
  • 尖椒牛百叶的做法步骤:9
    9
    倒入牛百叶爆炒一回
  • 尖椒牛百叶的做法步骤:10
    10
    再放入青椒略炒
  • 尖椒牛百叶的做法步骤:11
    11
    加盐、鸡精调味
  • 尖椒牛百叶的做法步骤:12
    12
    洒入香菜段即可
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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