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红烧排骨独家

红烧排骨的做法

2张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
陈皮一块
清水适量

调料

油适量
料酒适量
老抽适量
酱油适量
冰糖 3块
牛肉粉 适量

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧排骨的做法步骤

1
成品图。
2
制作方法：适量排骨下冷水，焯出月末，捞出，过凉水冲洗干净，控干水分备用。
3
排骨放入锅中翻炒出水分。
4
加入适量油翻炒几下，加入适量酱油老抽翻炒上色。
5
加入适量清水，葱姜蒜，冰糖3块，陈皮一块，料酒，加入适量盐，炖熟。
6
大火收汁，加入适量牛肉粉调味，出锅。
7
成品图。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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