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鸡蛋土豆泥黄瓜卷的做法

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这个菜完全称得上绿色有机食品,所有食材都取自于农家自产的:土豆、黄瓜、土鸡蛋、番茄。做法也是最家常的:土豆、鸡蛋煮熟,压成泥,里面加了自制的番茄酱和少许黑胡椒调味,没有添加额外的油脂,尽量保存了食物的原汁原味,菜品是低脂清淡又口感丰富,给黄瓜变了个花样,刨成片包裹在外层,哈哈!颜值马上就上升啦。

食材明细

主料
辅料
调料

鸡蛋土豆泥黄瓜卷的做法步骤

  • 鸡蛋土豆泥黄瓜卷的做法步骤:1
    1
    锅里加水和少许盐,放入土豆、鸡蛋煮熟。
  • 鸡蛋土豆泥黄瓜卷的做法步骤:2
    2
    煮熟的土豆去皮,鸡蛋去壳,放在大碗中,加入自制的番茄酱和少许黑胡椒。
  • 鸡蛋土豆泥黄瓜卷的做法步骤:3
    3
    压成泥状拌匀。
  • 鸡蛋土豆泥黄瓜卷的做法步骤:4
    4
    黄瓜清洗干净,刨成片。
  • 鸡蛋土豆泥黄瓜卷的做法步骤:5
    5
    黄瓜片平铺,用厨房纸吸去水分。
  • 鸡蛋土豆泥黄瓜卷的做法步骤:6
    6
    鸡蛋土豆泥平铺在黄瓜片上,抹匀。
  • 鸡蛋土豆泥黄瓜卷的做法步骤:7
    7
    从一端卷起。
  • 鸡蛋土豆泥黄瓜卷的做法步骤:8
    8
    切成约3指宽的块。
  • 鸡蛋土豆泥黄瓜卷的做法步骤:9
    9
    低脂清淡又高颜值,你喜欢上了吗。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   凉菜   家常菜  

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