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擂茄子独家

老U爱小轩哥

擂茄子的做法

3张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

大蒜适量
小米辣 适量
醋适量
生抽适量
辣酱适量
紫苏适量
芝麻适量

酸辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

擂茄子的做法步骤

1
大蒜剁碎。
2
放入蒸好放凉的茄子。
3
擂碎。
4
紫苏切丝。
5
放在一起调味。
6
加入适量生抽醋辣酱拌匀码盘，撒上芝麻。
7
开动啦。

来自美食天下老U爱小轩哥的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：凉菜家常菜

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