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皮蛋煮苋菜
皮蛋煮苋菜的做法步骤
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11、准备原材料：红苋菜洗净，皮蛋两个，猪油适量。 -
22、炒锅烧热，放油。
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33、油热倒入洗净的苋菜。
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44、煮至苋菜软身。
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55、苋菜软身时，加入适量盐。
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66、皮蛋切碎，放入苋菜汤汁中。
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77、苋菜掩盖在皮蛋上。
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88、倒入水或者高汤，与苋菜齐平即可。
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99、汤水煮开，调入少量鸡精。
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1010、装盘，淋少许麻油上桌。
