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潮汕桅粽独家

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潮汕桅粽的做法

3张图片

食材明细

主料

糯米粉 500g

辅料

桅 33g

调料

清水 600ml
花生油 适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

潮汕桅粽的做法步骤

1
桅备用。
2
碗中加入桅。
3
加入温水搅拌融化。
4
盆中倒入糯米粉。
5
倒入拌匀的桅水。
6
搅拌均匀至无干粉，面糊呈滴落状态。
7
加入适量花生油。
8
继续搅拌，搅拌至粉浆和油充分融合。
9
模具均匀刷上花生油。
10
粉浆倒入模具中轻震几下，锅中水烧开，大火蒸1个半小时左右。
11
出炉晾凉脱模即可食用。
12
成品晾凉即可。
13
成品（脱模沾白糖）。
14
成品。
15
成品。

来自美食天下 _蒍鉨变乖々的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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