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五花肉茭白炒毛豆独家

五花肉茭白炒毛豆的做法

3张图片

食材明细

主料

毛豆 295克
肉片 90克
茭白 2株

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

五花肉茭白炒毛豆的做法步骤

1
食材：毛豆、五花肉（已切）、茭白。
2
将毛豆剥壳淘洗干净。
3
将茭白剥壳清洗清洗捞出。
4
放在案板上切成片。
5
将毛豆下入沸水锅中焯开5到6分钟。
6
随后，合入切好的茭白焯上2分钟捞出。
7
起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至变色。
8
接着，加适量的料酒。
9
加适量的酱油。
10
翻炒翻炒。
11
然后，合入焯好的毛豆和茭白翻炒翻炒。
12
最后，加适量的盐。
13
加适量的味精。
14
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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