手机访问
扒肉条 独家
扒肉条的做法步骤
-
1主要原料。 -
2五花肉切成大块。
-
3将大块五花肉放冷水锅里，加入料酒，葱姜，大料，煮制。
-
4将五花肉煮到六七成熟时候，捞出放凉。切薄片。
-
5将切好的肉片，皮朝下码在碗里。放酱油，料酒，葱姜，大料，盐，白糖。
-
6放电压力锅（或者蒸锅），根据自家锅的情况定时间。将肉片蒸熟即可。
-
7将蒸肉的汤汁儿倒出，煮开，淋水淀粉勾芡。肉片扣在盘子里，淋上汤汁儿即可。
-
8扒肉条。
