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苦瓜虾仁

苦瓜虾仁的做法

2张图片

食材明细

主料

苦瓜 1根
虾仁适量

辅料

青辣椒 1个
红辣椒 1个

调料

料酒 1勺
色拉油 2大勺
盐 1.5匙
生粉 2匙
清水适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

苦瓜虾仁的做法步骤

1
虾仁提前解冻，用生粉抓一下。苦瓜去蒂去瓤切片，辣椒去蒂去籽切片。
2
虾仁提前炒至变色，盛出备用。
3
另倒一勺油，加热后，放入苦瓜和辣椒。
4
倒入料酒和水，加入盐，翻炒入味。
5
蔬菜变色后，倒入熟虾仁，翻炒均匀即可。
6
清爽口感，味道好👌

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使用的厨具：不粘锅

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