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毛豆烧排骨独家

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毛豆烧排骨的做法

4张图片

食材明细

主料

排骨适量
毛豆适量

辅料

生姜适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量

原味口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

毛豆烧排骨的做法步骤

1
生姜洗净切片。
2
排骨斩块备用。
3
排骨冷水下锅焯烫出血水，捞出冲洗干净。
4
锅中热油放入姜片炒香。
5
放入排骨翻炒。
6
加入适量蚝油，生抽。
7
翻炒均匀上色。
8
加入清水。
9
大火煮开转小火焖1个小时。
10
毛豆洗净备用。
11
1小时后的排骨已经软烂。
12
放入毛豆。
13
继续中小火焖15分钟左右。
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成品。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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