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肉丝炒空心菜梗

肉丝炒空心菜梗的做法

2张图片

“前几天发现楼顶种的空心菜长了，有段时间没摘了，就全部摘了下来，把嫩的头掐了炒，剩下的比较嫩的梗本来打算炒酸辣味的，两个孩子最近不太舒服，就拿来炒肉。”

食材明细

主料

肉丝适量
空心菜梗 适量

辅料

蒜适量
干辣椒 适量
淀粉适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
糖适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉丝炒空心菜梗的做法步骤

1
肉丝加点淀粉，生抽老抽腌一下。
2
备点蒜和辣椒，我的干辣椒不辣的，有点香。
3
空心菜梗洗干净切段。
4
热锅下油，放入蒜和辣椒炒香。
5
放入肉丝迅速炒散炒熟。
6
倒入空心菜梗。
7
加点盐和糖炒断生即可。
8
还是不错的。

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使用的厨具：炒锅

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