手机访问
冬瓜肉丸汤
冬瓜肉丸汤的做法步骤
-
1原料：猪肉，冬瓜，鸡蛋，香葱，香菜，盐，料酒，葱，姜，淀粉，胡椒粉适量猪肉剁成肉糜，冬瓜去皮去瓤后切块，香葱，香菜切末 -
2肉糜里加入葱白碎
-
3加入姜末
-
4加入盐，料酒，胡椒粉，蛋清顺一个方向搅打起劲
-
5加入淀粉
-
6锅内加水，将调好的肉糜制成肉丸加入锅内，烧开后撇去浮沫
-
7加入冬瓜块
-
8再度烧开煮至冬瓜呈透明状，加入盐调味即可
-
9撒上香葱，香菜末就OK了
