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白芝麻荞麦桃酥独家

白芝麻荞麦桃酥的做法

3张图片

食材明细

主料

全荞麦粉 250克
熟白芝麻 40克

辅料

鸡蛋 3只
零卡糖 70克
玉米油 120克
无铝泡打粉 1小勺
小苏打 4分之1勺

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
高级难度

白芝麻荞麦桃酥的做法步骤

1
食材：全荞麦粉250克、熟白芝麻40克、鸡蛋3只、零卡糖70克、玉米油120克、无铝泡打粉1小勺、小苏打4分之1勺。
2
将鸡蛋打成蛋液。
3
将玉米油、蛋液搁入大盆中，加入70克零卡糖。
4
用筷子搅匀。
5
接着，合入200克全荞麦粉和熟白芝麻，搁入无铝泡打粉和小苏打。
6
和成团。（假如太干，不好成团的话，切记不要加水，再加的蛋液就可以了。）
7
然后，取全荞麦粉团揉成圆球压扁一下，放入铺有油纸的烤盘中。
8
最后，烤箱预热175度烤25分钟即可。
9
烤好的白芝麻荞麦桃酥。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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