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土豆炖油豆独家

不做妖精好多年

土豆炖油豆的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 1个
油豆 260g
猪肉 100g

辅料

食用油 1匙
清水若干

调料

葱姜小许
花椒八角 小许
食盐 2g
生抽 10g
鸡精 1g

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

土豆炖油豆的做法步骤

1
切猪肉和葱姜。
2
油豆角洗净掰成块。
3
土豆处理干净切块。
4
热锅冷油，油热放花椒八角。
5
放猪肉翻炒。
6
猪肉炒至微黄放生抽。
7
放油豆和土豆翻炒均匀。
8
放清水。
9
炖熟。
10
收汁的过程放食盐。
11
放鸡精。
12
扒拉均匀。
13
成品。

小窍门

给少爷他爹做的，他喜欢吃软烂的炖菜。这个很适合老人和孩子，油豆软烂，土豆软糯，牙齿不给力的吃着也不费劲。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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