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番茄鸡蛋娃娃菜煲独家

番茄鸡蛋娃娃菜煲的做法

3张图片

食材明细

主料

娃娃菜 1棵
鸡蛋 3只
番茄 3个

辅料

小苏打 适量

调料

盐适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

番茄鸡蛋娃娃菜煲的做法步骤

1
食材：娃娃菜、鸡蛋、番茄。
2
将娃娃菜掰开，加适量的小苏打。
3
加入清水浸泡20到30分钟。
4
随后，将浸泡好的娃娃菜清洗清洗捞出。
5
放在案板上切开。
6
将番茄清洗清洗捞出。
7
将番茄放在案板上划个十字刀。
8
放入大盆里，用开水泡一会儿，去皮。
9
放在案板上切成块。
10
起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎至金黄盛出。
11
放在案板上切成块。
12
接着，在砂锅里倒入适量的油烧热，下入切好的翻炒翻炒出汁水。
13
然后，合入切好的娃娃菜和鸡蛋，适量的清水。
14
煮上5到6分钟。
15
最后，加适量的盐。
16
调味翻匀即成。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

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