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香炸鲫头鱼的做法

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这个鱼有很多叫法,有叫梅童鱼的,也有叫大头宝的。我们这叫鲫头鱼。很嫩的小鱼儿。

食材明细

主料
  • 鲫头鱼 适量
调料

香炸鲫头鱼的做法步骤

  • 香炸鲫头鱼的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 香炸鲫头鱼的做法步骤:2
    2
    鲫头鱼收拾干净,去头备用。
  • 香炸鲫头鱼的做法步骤:3
    3
    鲫头鱼加葱姜,料酒,盐腌制30分钟。
  • 香炸鲫头鱼的做法步骤:4
    4
    腌好的鲫头鱼沾干面粉备用。
  • 香炸鲫头鱼的做法步骤:5
    5
    烧热油,放鲫头鱼炸制。
  • 香炸鲫头鱼的做法步骤:6
    6
    将鲫头鱼炸到金黄酥脆捞出即可。
  • 香炸鲫头鱼的做法步骤:7
    7
    香炸鲫头鱼。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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