客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
西瓜鸡的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

西瓜鸡的做法步骤

  • 西瓜鸡的做法步骤:1
    1
    1、在西瓜蒂的四分之一处切开,用匙把瓜瓤舀出来。
  • 西瓜鸡的做法步骤:2
    2
    2、鸡肉洗净剁成大块
  • 西瓜鸡的做法步骤:3
    3
    3、把剁好的鸡肉放沸水里氽一下,取出洗净备用。
  • 西瓜鸡的做法步骤:4
    4
    4、葱切段,姜切片。
  • 西瓜鸡的做法步骤:5
    5
    5、把鸡肉、葱段、姜片、胡椒面、盐放入西瓜内,加适量水。
  • 西瓜鸡的做法步骤:6
    6
    6、把西瓜的加一半合起来,用牙签固定,放大碗里,然后放蒸锅,隔水蒸2.5小时即可。

小窍门

西瓜不要太大,1公斤左右即可。鸡选七、八个月的土鸡肉质才鲜嫩,喜欢吃甜的,可以在里面放一些冰糖,此菜很清淡,适合口味清淡的人食用。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   创意菜   夏季食谱   宴客菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map