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黄瓜丝牛肉煎饺的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

黄瓜丝牛肉煎饺的做法步骤

  • 黄瓜丝牛肉煎饺的做法步骤:1
    1
    牛里脊肉剁成肉末,加盐、生抽、蚝油拌匀。
  • 黄瓜丝牛肉煎饺的做法步骤:2
    2
    黄瓜擦成丝,加盐搓软出水,挤去水分稍剁细。
  • 黄瓜丝牛肉煎饺的做法步骤:3
    3
    黄瓜丝、蒜泥、葱末、肉末拌匀成馅。
  • 黄瓜丝牛肉煎饺的做法步骤:4
    4
    挤出来的黄瓜汁。
  • 黄瓜丝牛肉煎饺的做法步骤:5
    5
    面粉用黄瓜汁和成光滑偏软的面团,盖盖饧发半个小时。
  • 黄瓜丝牛肉煎饺的做法步骤:6
    6
    饧发好的面团搓成长条,切成小剂子。
  • 黄瓜丝牛肉煎饺的做法步骤:7
    7
    擀成饺子皮。
  • 黄瓜丝牛肉煎饺的做法步骤:8
    8
    包成饺子。
  • 黄瓜丝牛肉煎饺的做法步骤:9
    9
    平底锅刷油,放上饺子稍煎至底部金黄。
  • 黄瓜丝牛肉煎饺的做法步骤:10
    10
    加半碗水,盖盖烧煮。
  • 黄瓜丝牛肉煎饺的做法步骤:11
    11
    水分烧干,撒上葱末和黑芝麻。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   面食   饺子  

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