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韭苔炒鸡蛋

魏乐魏辰麻麻

韭苔炒鸡蛋的做法

1张图片

“今日菜单，孩子爱吃的菜，新鲜的韭苔炒鸡蛋，本来计划做韭苔生煎包，时间来不及，做个简单的。”

食材明细

主料

韭苔一把
鸡蛋三个

调料

盐少许
油适量
生抽少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭苔炒鸡蛋的做法步骤

1
韭苔清洗干净。
2
先把韭苔切段，鸡蛋磕入碗中。
3
锅中放入油，因为要炒鸡蛋，比我们平常炒菜的油稍微多一点。
4
油热后，把打散的鸡蛋液倒入炒锅中，轻轻翻炒一下。
5
放入切好的韭苔，少许盐、生抽。
6
简单翻炒一下，就OK了。
7
韭苔炒鸡蛋出锅喽！

小窍门

这道菜时长不要太长，简单翻炒快速出锅，简单又方便。

来自美食天下魏乐魏辰麻麻的作品

使用的厨具：炒锅

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