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西葫芦蒸饺首发

西葫芦蒸饺的做法

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食材明细

主料

西葫芦 2个

辅料

胡萝卜 2根
粉丝少许
鸡蛋 4个
葱一个
姜少许
小米椒 两根
大蒜 1颗

调料

盐两汤匙
味精半汤匙
花椒粉 半汤匙
味极鲜 一汤匙
生抽一汤匙
醋两汤匙
糖少许
花生油 适量

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

西葫芦蒸饺的做法步骤

1
西葫芦切成丝，放一汤匙盐杀出水分，十分钟左右把水分挤出来不用。
2
锅里放油烧热，胡萝卜切成丝炒三分钟，盛出来切碎备用。
3
葱姜切碎。
4
鸡蛋炒熟切碎。
5
粉丝用热水泡软，切碎。
6
都放在一起，放一勺盐，半勺花椒面，半勺味精，搅拌均匀。
7
买的饺子皮，把边缘擀薄一点。
8
开始包。
9
凉水上锅蒸15分钟。
10
辣椒，大蒜切碎，生抽，味极鲜个一汤匙，醋两勺，香油少许，味精少许，糖少许。
11
来吃，减肥的时候也可以吃的。

小窍门

胡萝卜加油炒过后更营养，多放点油。

来自美食天下特莹町的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食

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