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蛤蜊炒瓠子 独家
蛤蜊炒瓠子的做法步骤
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1食材：蛤蜊（已清洗）、瓠子。 -
2将瓠子去皮清洗清洗捞出。
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3放在案板上切成片。
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4将蛤蜊下入清水锅中，加适量的料酒。
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5焯至开口捞出。
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6晾凉一下。
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7将晾凉好的蛤蜊取出蛤肉。
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8起锅倒油烧热，下入切好的瓠子翻炒翻炒。
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9接着，加适量的焯蛤蜊的汤汁。
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10煮开、煮至瓠子熟软。
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11然后，合入蛤蜊肉翻炒一下。
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12最后，加适量的盐。
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13加适量的味精。
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14调味炒匀即成。
