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青椒炒茄子 独家

by 琪_feXjZ8E2
青椒炒茄子的做法
“茄子是非常吸油的食材，先把茄子蒸熟再炒，这样大大缩短烹饪时间，也不需多油才能煮出一道很美味菜，更健康。”

食材明细

主料
辅料
调料

青椒炒茄子的做法步骤

  • 青椒炒茄子的做法步骤：1
    1
    准备:紫茄子，青椒，蒜头。
  • 青椒炒茄子的做法步骤：2
    2
    茄子改刀切好装盘入开水锅大大蒸熟约10分钟。
  • 青椒炒茄子的做法步骤：3
    3
    蒜头，青椒改刀切好备用。
  • 青椒炒茄子的做法步骤：4
    4
    蒸好的紫茄取出来倒掉多余的水。
  • 青椒炒茄子的做法步骤：5
    5
    热锅放油下青椒翻炒。
  • 青椒炒茄子的做法步骤：6
    6
    青椒断生后放入蒜末继续炒出蒜香味。
  • 青椒炒茄子的做法步骤：7
    7
    再把蒸熟的茄子放入锅。
  • 青椒炒茄子的做法步骤：8
    8
    调适量的蚝油。
  • 青椒炒茄子的做法步骤：9
    9
    快速翻炒均匀入味即可。
  • 青椒炒茄子的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 青椒炒茄子的做法步骤：11
    11
    成品图。
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所属分类： 热菜 家常菜

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