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洋辣椒首发

洋辣椒的做法

2张图片

“2023火山爆发，可怜的饭菜变成烤鸭，今天的午餐就是它！”

食材明细

主料

菜椒 6个
肉末 150g

辅料

淀粉 2匙
大蒜半个
姜片一块

调料

生抽 0.5匙
盐少许（绞肉时的）
食用油 少许
水 45ml

咸香口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

洋辣椒的做法步骤

1
把姜片大蒜肉末淀粉放进去搅。
2
然后倒入生抽。
3
洗好辣椒。
4
取出辣椒籽，不然不好吃。
5
可以用一个瓶子来取。
6
把肉放进辣椒里。
7
成品。
8
先不要放油，炒熟辣椒皮去腥气。
9
放油，爆出香味，顺便关小火。
10
煎成这个样子就可以了，想吃酸放酸醋，不想吃酸就放酱油。
11
倒入水后等水分收干，然后开大火收汁。
12
可以装盘开吃啦！

小窍门

一定要把辣椒籽排干净，油盐要适量，不要过火。

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使用的厨具：炒锅

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