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子姜炒牛肉独家

不做妖精好多年

子姜炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

子姜 2块
牛肉 200g

辅料

食用油 1匙

调料

香菜梗 小许
葱小许
食盐 1g
鸡精 1g
食用油 半匙
清水 50g
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

子姜炒牛肉的做法步骤

1
香菜梗切段。
2
子姜洗净。
3
切丝，跟香菜梗放一起。
4
取牛里脊。
5
切片。
6
放碗里加食盐和鸡精。
7
放食用油。
8
抓匀后放清水和淀粉。
9
再次抓匀。
10
鲜葱切丝。
11
热锅冷油。
12
油热放牛肉滑炒。
13
炒断生。
14
放姜丝。
15
炒均1分钟放葱叶。
16
炒均匀找找味。
17
炒均匀即可。
18
成品。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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