百搭卡士达酱,夏天不用担心奶油会化了
百搭卡士达酱的做法步骤
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1准备食材。 -
2蛋黄+细砂糖搅拌均匀。 -
3过筛玉米淀粉搅匀。 -
4牛奶加热至微沸。 -
5少量多次加入牛奶边加边搅匀。 -
6开小火不停搅拌至浓稠,关火再搅拌顺滑,然后放入冷水中继续搅拌降温。 -
7放凉冷藏备用。
