“因为炸过鱼的油要扔掉，所以我放的油不多，算半煎半炸的，外酥里嫩，很好吃。”

主料

• 带鱼段 几块
• 干面粉 小许
• 玉米面 小许

辅料

• 食用油 2匙

调料

• 陈醋 5g
• 生抽 小许
• 葱姜汁 小许
• 食盐 小许

• 红烧肉

• 鲢鱼头烧粉皮

• 卤扣肉

• 红焖豆豉鳗鱼

• 红烧排骨

• 鸡蛋炒黄瓜

• 虎皮尖椒

• 海带豆干炒包菜

• 牛腩烧番茄

• 绿豆芽炒五香豆干

• 上汤娃娃菜

• 手撕鱼香茄子

• 腊肠炒豌豆

• 蒜炒绿豆芽

• 蒜香上海青

• 鸡胸肉蒸贝贝南瓜

• 猪尾巴烧土豆

• 孜然鸡翅土豆