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炒米粉

魏乐魏辰麻麻

炒米粉的做法

1张图片

食材明细

主料

干米粉 三块

辅料

生菜两颗
鸡蛋两个
蒜七八瓣

调料

盐少许
油适量
生抽适量
老抽少许
辣鲜露 适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

炒米粉的做法步骤

1
干米饭温水泡二十分钟，蒜切片，生菜清洗干净，鸡蛋磕入碗中。
2
锅中放油，烧热后先炒鸡蛋，再加入切好的蒜瓣炒出香味。
3
提前泡好的米粉。
4
泡好的米粉放入锅中。
5
加少许盐、生抽、老抽（上色），辣鲜露来点，再次进行翻炒。
6
加入洗好的生菜，再翻炒一分钟。
7
简单的炒米粉就做好了！

小窍门

米粉一定要提前二十分钟泡上。

来自美食天下魏乐魏辰麻麻的作品

使用的厨具：炒锅

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