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茭白烧猪脚独家

茭白烧猪脚的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白 4株
猪脚 450克

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
零卡糖 适量

清淡口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度

茭白烧猪脚的做法步骤

1
食材：茭白、猪脚（已清洗焯水）。
2
将茭白剥壳清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
将猪脚下入高压锅里，加适量的料酒。
5
加适量的清水。
6
盖上盖，上气烧煮20分钟，关火。
7
焖至没气后开盖。
8
接着，将高压锅烧煮过的猪脚下入炒锅里。
9
然后，合入切好的茭白，加适量的酱油。
10
加适量的盐。
11
加适量的零卡糖。
12
调味烧煮开。
13
最后，烧煮至汤汁浓稠即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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