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茄子盖饭独家

茄子盖饭的做法

2张图片

食材明细

主料

茄子 2个

辅料

淀粉半勺

调料

生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油半勺
醋半勺
蕃茄酱 少许
糖少许
盐适量
水半小碗
淀粉 1勺

咸香口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

茄子盖饭的做法步骤

1
茄子洗净，调料汁调好。
2
茄子去皮切块，放入淀粉拌匀。
3
油热放入茄子慢煎。
4
至两面金黄。
5
倒入料汁收下汤。
6
好了。
7
浇入米饭上面。
8
撒上葱花。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食米饭

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