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凉拌生菜

by 魏乐魏辰麻麻
凉拌生菜的做法
“天气满满热起来，凉拌菜爽口、开胃，还可以减脂。”

食材明细

主料
辅料
调料
  • 薄盐生抽 适量
  • 蚝油 少许
  • 芥末膏 少许
  • 凉白开 少许（纯净水）
  • 盐 少许
  • 油 少许

凉拌生菜的做法步骤

  • 凉拌生菜的做法步骤：1
    1
    生菜洗净，锅中放水加入少许食用和油，锅开放入洗净的生菜焯水。
  • 凉拌生菜的做法步骤：2
    2
    小米辣切小斜段加入芥末膏、薄盐生抽、少许蚝油和适量凉白开调匀，淋在刚刚焯过水的生菜生菜上，一份爽口的凉拌菜就好了。
  • 凉拌生菜的做法步骤：3
    3
    可以用豆皮卷起来，口感也非常棒！

小窍门

焯水时一定要加入少许盐和油，是保持生抽色泽的重点。
来自 美食天下 魏乐魏辰麻麻 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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