菊花脑煎蛋汤 独家
菊花脑煎蛋汤的做法步骤
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1所需食材:菊花脑、鸡蛋、小葱、火腿肠(可有可无)。 -
2菊花脑清洗干净。 -
3大火热锅热油,打入两个鸡蛋后,马上转小火。 -
4定型后再翻面,两面煎到金黄。 -
5转大火,加入开水!煮2分钟 -
6放入葱花。 -
7放入十三香。 -
8加盐。 -
9最后放入菊花脑和火腿片,煮2分钟。 -
10完成。
小窍门
1、煎蛋要热锅热油,下锅后要马上转最小火。
2、蛋煎好后必须转大火加入开水。
3、不建议加其他复杂调料。
2、蛋煎好后必须转大火加入开水。
3、不建议加其他复杂调料。










