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胡萝卜汁芹菜肉馅饺独家

胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法

1张图片

食材明细

主料

夹心肉 适量
芹菜适量
胡萝卜 适量
面粉适量

辅料

姜末适量

调料

盐适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
技巧工艺
廿分钟耗时
普通难度

胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法步骤

1
胡萝卜切碎，放破壁机中加水，选择果蔬汁。
2
打成细腻的胡萝卜泥。
3
面粉适量，用胡萝卜汁和面。
4
和成光滑偏软的面团，盖保鲜膜饧发半个小时。
5
饧发的时候准备馅料。夹心肉搅细，加姜末、盐、生抽、蚝油往同一个方向搅拌均匀。
6
芹菜焯水过凉，切细挤去水分。
7
肉末和芹菜混合拌匀成馅。
8
饧发好的面团搓成长条，切成小剂子，压扁。
9
擀成饺子皮。
10
包成饺子。
11
还包了柳叶饺。
12
来个特写，蒸、煮、煎均可，吃法多多。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：料理机

所属分类：面食饺子

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