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味道还原95%相似的自制可乐

味道还原95%相似的自制可乐的做法

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“炎炎夏日即将到来，最爽不过的就是喝一杯可乐了，如果我们想喝可乐又不想出去买怎么办，下面就试试我这种方法，口感和买的差不多，具体做法和配方如下。”

食材明细

主料

桂皮 1-2根
香叶 3-5片
丁香 10克
水 500～1000毫升
草果 1颗

辅料

柠檬 3-5片
黑咖啡粉 2克

调料

冰糖 50-100克

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

自制可乐的做法步骤

1
除冰糖和柠檬以外所有材料放入锅中，加水开大火煮20-30分钟。
2
加入冰糖，把冰糖煮至融化。
3
加入一点点黑咖啡粉（主要是增色用，不用担心喝出咖啡味。）
4
关火，过滤掉所有材料，晾至不烫手的时候兑入苏打水即可。

来自美食天下美食家4126 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：饮品

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