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海椰皇花胶鸡汤独家

海椰皇花胶鸡汤的做法

1张图片

“清润，清香，美容养颜的汤品。”

食材明细

主料

鸡架一副
花胶适量
海椰皇 适量
山药少许
桂圆肉 少许

辅料

姜少许

调料

盐少许

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

海椰皇花胶鸡汤的做法步骤

1
先泡花胶:把花胶，姜放入开水锅里大火蒸10分钟，再放入无油干净的容器里加纯净水泡过花胶，放入冰箱泡发一晚上。
2
这是泡好的花胶。
3
清洗一下备用。
4
鸡架斩大块，焯水5分钟，捞出来清洗干净油脂也去掉。
5
准备:海椰皇，桂圆肉，山药，姜。
6
把汤料，鸡架放入康宁汤锅添加适量的水先大火烧开转小火煲一小时。
7
汤煲半小时后，汤色变乳白色了闻到很香的。
8
把花胶放入继续煲半小时。
9
煲好的汤调点盐即可，撇去表面的油脂更健康。
10
成品图。
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成品图。

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使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜

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